济南水果超市冷冻柜定制的行业须知-比斯特冷冻设备

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    2020-8-10

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冰箱冷藏室结霜原因

  因为后背是冷藏室的制冷部件,这和冬季玻璃上结霜是一个道理。

  由于环境湿度大,可能结成冰块,停机时温度上升会自动化掉从出水口流出,而冰箱排水孔堵塞或者设置模式不对,水果超市冷冻柜定制,造成水流不畅或者冰未融化完全,就会出现冰箱冷藏室结霜的现象。

  冰箱关的不严导致空气中的水蒸气凝结因而造成冰箱冷藏室结霜。

除霜小妙招

  1、如果结冰较厚的话,应及时进行除冰处理,先把电源切断,然后打开冷冻室门,将食品取出,等其自然融化后清理干净即可。也可以用---的清理工具进行清理,但不能用金属制品清理,避免损坏管路,也可以加一杯开水加快融化速度。

  2、如果是冷藏室的排水口堵了,造成排水不畅,箱内水份太多导致结冰,需要先检查一下,在冷藏室后壁的中下部中间位置有一排水孔,如果堵了可用洗软电线桶开来,排水畅了应该就好的。

  3、如果冰箱冷藏室温度设的太低,冰箱正常停机时融化的水不能排出造成结冰的话,可以检查一下,在冰箱冷藏室内后壁有个排水孔,正常停机时融化的水可以从这里排出的,使用久了被少量的杂物(或轻微)堵住了,造成水不能排出箱外,保鲜层就会积水(或结冰)。小孔通到下面是有弯度的管,用东西捅不能解决的,打开冰箱后面的小盖子,就能看到排水的管头,对着管子用力吹就可以把杂物吹出。然后再从冰箱内的排水孔内倒些清水冲几次即可。冷柜工作一段时间后,箱内蒸发器表面会结一层霜,若是霜层厚度超过6毫米,会引起制冷作用下降,增加电耗,减少冷柜寿命。

发现冷藏后背结冰或结霜厚,使用中注意以下几点:

  一、冰箱尽量减少开门次数和开门时间。

  二、冰箱关门后一定要检查门体是否关严,防止门封条闪缝漏气。

  三、冷藏室放置食品要留有一定的空隙,---要注意食品不要靠在冷藏内胆后壁上。

  四、在夏季,由于环境湿度大,内部结霜的速度比较快,一般情况下,一个月清理一下冰箱冷冻室管路及抽屉,除霜用冰箱配备的除霜铲,如果没有除霜铲,可以用塑料器件,一定不要用尖锐的金属器件,防止损伤内胆或管路。建议自然融化或者加盆热水或用风 扇帮助化霜,因为塑料器件用力大了也会损伤管路。冬季可以适当延长除霜的时间,除霜的时候顺便将冰箱清擦一下。现象二:新买冰箱冷藏室结冰解决办法:因为是新冰箱,所以在做故障排除时先确定下冰箱门是否没关。


    电冰箱的位置:放置电冰箱的室内环境应通风---、干燥、灰尘少、顶部离---在50cm以上,左右两侧离其它物件20cm以上,使开箱门能作90度以上的转动。放置电冰箱的地面要牢固,电冰箱要放平稳。电冰箱应远离---电器、炉具等热源,避免阳光直射。

定期为冰箱除霜:有霜冰箱的霜层传热性很低。当冰箱内的霜层厚度达到smm时,冰箱的制冷效果会下降20%,霜层越厚,制冷效果越差。所以一定要为冰箱定期除霜。当然如果您选择的是无霜冰箱,不需要考虑这个问题。普洛莱斯品牌冷柜均为风冷无霜型,可以省去除霜烦恼。5、冷藏柜表面采用高温固化粉体喷涂,具有---的耐腐蚀性及抗撞性。

电冰箱各间室的使用:

1、冷冻室可存放新鲜的或已的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期3个月。

2、冷藏室可冷藏生熟食品,存放期限一星期,水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃),并用保鲜纸包装好。


超市冷柜生鲜食品的冷藏养护是指鲜蛋、蔬菜、水果、速冻食品(如水饺、汤圆等)储存在商品高温冷藏仓超市鲜肉柜中(又称鲜肉冷藏温一般控制在-1℃~5℃之间。生鲜食品入超市鲜肉柜前做好仓间消毒。仓间消毒采用紫外线、抗霉剂、等二种。达到仓间内每平方厘米内微生物孢子数不超过100个。现象一:老冰箱冷藏室结冰后不制冷解决办法:这种现象一般是制冷剂泄露而产生的不制冷。

对于超市冷柜内使用的工具、设备及操作人员穿带的工作服、工作帽等,可用紫外线辐射杀菌消毒,也可用10%~20%的漂白溶液或2%的热碱水或h2o2消毒。仓超市鲜肉柜内发现有异味,可采用臭氧办法消毒或用2%甲醛水溶液,5%~10%---与5%~20%的漂白溶液消除异味。水果在储存期间,应严格控制温度,过高易腐烂;过低极易造成“冻害”。同时要掌握好温度过高会使果子变质;在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。

冷柜过低增加果子干耗,失去原有品质。储存期间,一般适宜温度0℃,要根据各类果品的临界温度(即适宜温度),不低于它们的冰点,有利于抑制微生物的繁殖,防止腐烂;有利降低呼吸强度,抑制霉的活性,减少营养物质的消耗和提高商品的抗病性和耐腐性;有利于推迟商品的水分蒸发延长其储存期;4、低温补偿开关要随环境温度进行调节:环温低于16℃时打开,否则关闭。反之就不能保持商品原有的品质。


济南水果超市冷冻柜定制的行业须知-比斯特冷冻设备由深圳市比斯特冷冻设备有限公司提供。深圳市比斯特冷冻设备有限公司(www.szbicester.com)位于广东省东莞市黄江---龙社区拥军三路。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前比斯特冷冻设备在冷柜中享有---的声誉。比斯特冷冻设备取得商盟,我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。比斯特冷冻设备全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司(www.shrszp.cn)还是从事深圳冷冻柜厂家,风幕柜定制源头货源,超市组合冷冻柜定做的厂家,欢迎来电咨询。蒸发器表面结霜,会降低传热效率,降---冷效果,从而导致机器工作时间较长,增加电耗。


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