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买水果保鲜展示柜需要了解哪些知识?

  现在越来越多的保险展示柜采用无霜技术，好处有很多，比如制冷速度快，冷量散布均匀，冷冻室内壁不会结冰，省去除霜的烦恼!但柜内物品需套塑料袋保存，否则水分损失大。

　　如今水果保鲜展示柜在夏天越来越显示出其自身的重要性，因此市场上水果保鲜柜的价格也是节节攀高，因为买水果保鲜柜就买好一点的不然，超市组合冷冻柜厂家---，到时耗电，又不，而且经常维修这样算下来成本其实更高，所以一开始就要买个好一点的。

　　夏季温度高，水果需要水果保鲜展示柜来对其做保鲜处理。目前市场上存在风冷敞开式水果保鲜展示柜和制冷玻璃门式水果保鲜展示柜。都是通过降低温度，让食品内部---减慢活动速度，起到延长保质期的作用。

　　水果保鲜展示柜制冷系统的选择主要是压缩机与蒸发器的选用。主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成，制冷系统是水果保鲜展示柜的---。另外还有风扇、导管和仪表等辅件制冷剂在该密封系统中循环，整个制冷系统是一个密封的循环回路。盛夏时节，冷柜、冰柜、展示柜的冷藏室温度调到5度比定为8度每月多耗电十几千瓦时，且保鲜差。根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数，以获得适宜的低温条推动制冷剂在系统中循环。压缩机是制冷系统的---。

　　小型水果保鲜展示柜选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，一般情况下。价格相对廉价;中型水果保鲜展示柜一般选用半封闭压选用时，缩机为主;大型冷藏展示柜选用半封闭压缩机。也可考虑选用氨制冷压缩机，超市冷冻柜厂家报价，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但高温水果保鲜展示柜以选用冷风机为蒸发器，装置及管理比较烦琐。商用展示柜通过空气压缩原理降低展示柜内部的温度，并对其进行温度控制。水果保鲜展示柜蒸发器的选用时。其特点是降温速度快，但易造成冷藏品其特点是恒温效果好，水分损耗;中、低温水果保鲜柜选用无缝钢管制作的蒸发排管为主。并能适时蓄冷。

冷藏展示柜选购技巧

（1）首先确定你销售的是什么产品

是生鲜呢，还是冻品呢。不同的食品使用温度不一样。如果卖的是鲜花牛奶饮料类的，可以选购保鲜柜，使用温度一般设定在2-8℃。如果卖的是豆制品熟食冷菜类的，可以选择既可以保鲜又可以冷藏的展示柜。温度可以设定在2到-2℃。冷冻柜厂家是商超、便利店等场所---的设备之一，其使用和保养方法如下文所示：一、冷冻柜如何使用：一，冷冻柜要注意摆放的位置是否合理，是否便于散热。卖放心肉可以购买弧形冷鲜柜或敞口鲜肉柜，温度可以设定在0到5℃。假如卖的是冰鲜或冻品，那就购买冷冻展示柜，温度可以达到-12到-18℃。有的客户卖的是冰鱼和冰鸡，却买了保鲜柜，结果食品放在展示柜里出现了解冻变软的现象，那就是选购不当或商家误导了 。

（2）购买展示冷柜要看系统配置

客户不要受价格。往往产品价格越低的越容易上当吃亏。首先要问商家蒸发器管道是什么材料。有铁管的，有铝管的，有铜管的。一般来说铜管的优选，管道抗压耐腐蚀强冷柜管道---。当然铜管也有坑人的，那你要问商家是什么样的铜管了。优选是0.6毫米壁厚的---电解铜。不要去买那些0.3或0.4毫米壁厚拉伸铜。4、节能系统:冰柜采用了低碳生产工艺,采用r600a的无氟制冷剂,---不含氟利昂,对于环境和臭氧层保护起到了---的作用,在低碳方面,迈出了一大步。拉伸铜杂质多抗压抗腐蚀不强，还不如一般的铁管。购买的时候可以带一块磁铁，东营冷冻柜厂家，一般展示柜用的铁管比较多，铝管用的少。吸一下内胆一般就可以大概判断铁管铜管了。铁管吸铜管不吸。其次，要看用的压缩机是什么牌的，国产的有东贝，万胜，白雪等，进口的有丹佛斯，阿斯帕拉，泰康，比泽尔等。要问清压缩机是翻新的还是的，超市冷冻柜厂家---，的一般性能稳定，翻新的故障多。

（3）看冷柜板材的使用

好的冷柜材料用不锈钢或磁钢结---钢板做外壳，柜体框架用角钢比方管结实---。保温层用聚氨酯发泡比泡沫或压缩碎木好。好的玻璃一般采用镀膜热反射玻璃，或中空玻璃。

（4）注重制冷效果

制冷效果的好坏直接影响到使用。客户可以用手去感受冷气或积霜内壁的冷量，如果冷量微弱效果就不太好。

（5）注重售后服务

没有电器冷柜永远不出毛病的。要选择有维修水平，---售后服务的商家，购买他们的产品能---24小时售后服务---。