商用展示柜是市场经济的产物,随着各大饮料、冰淇淋、速冻食品厂商的发展壮大,商用展示柜的市场规模正在不断扩大。在我国经济快速发展背景下,商用展示柜的普及率越来越高,其未来将向着智能、节能、多元化方向发展。
1、市场规模越来越大
由于我国经济快速发展,城镇化水平不断提高,我---们生活水平与消费能力正在不断提高,人们消费结构与对食品的要求也在逐渐改变。快速消费食品,冷鲜食品等需求增加,为商用展示柜行业创造了一个广阔的市场空间。
2、应用领域越来越广
目前,商用展示柜主要应用于食品领域,如冰淇淋、雪糕、冰棍等冷饮产品;鲜奶、杀菌奶和酸奶等乳制品;速冻包子、速冻饺子等速冻食品;肉、禽、水产等生鲜农产品。今天,比斯特带大家了解一下如果蛋糕展示柜制冷速度慢,是怎么回事。食品越来越多样化,商用展示柜的研发需要进行针对性的研发才能够满足不同应用领域的需求。在其他应用领域里,随着制冷技术不断更新,商用展示柜在生物领域的应用将不断得到普及,甚至延伸到微电子技术、新型材料等领域。
有用户反映,清理水果保鲜柜冷凝器灰尘时,用手摸了一下,发现异常烫手,怀疑水果保鲜柜是不是出故障了,到底是什么原因导致发生这种情况,又该如何解决这种问题?
(一)原因分析
1、水果保鲜柜摆放位置,靠墙太近。
2、房间内空气温度过高。
3、房间内空气流动不畅。
4、冷凝器上的灰尘油污过多。
5、冷凝器内存在着油堵或脏堵。
6、干燥过滤器或毛细管中有局部阻塞。
以上因素的存在,皆使冷凝器的散热性能降低,使冷凝器的表面热量不能及时向外排出,致使制冷剂的冷凝温度,管壁上的热量上升。
(二)排除方法
1、蔬菜冷藏柜摆放位置,应距离墙壁400mm左右;
2、房间内的空气温度应维持在15~28°c。
3、房间内空气要流通,为此,水果保鲜柜不要摆放在墙角内。
4、冷凝器上的灰尘,可用鸡毛掸将其掸去;对积存较多的油污垢,可用柔软的抹布,沾ccl4仔细擦拭,擦拭时不要用力太大,以防将冷凝管或焊板(丝)折弯(断)。在清除点焊或冲压处灰垢时,不要用锐器铲除。
5、对出现油堵或脏堵的冷凝,应---行排脏处理,操作时,先放出制冷剂,然后将冷凝器的上端与干燥器切断,上端与压缩机排气口切断;冷凝器的上端通过减压阀与氮气瓶连接好,手指堵住下端口,然后开启减压阀,充入压力1mpa的氮气,手指反复堵放下端口,以使管路畅通。3、冷凝器翅片式要每隔一段时间要用毛刷清洗一次,从而提高散热效果,延长其使用寿命。经过上述处理后,将下端口用软塞封堵,把上端口从减压阍上拆下来,并用漏斗将ccl4注入,然后再与氮气瓶减压阀连接好。在开启减压阀后,打开软塞,利用气压的力量即可将冷凝器内的污主物和积油吹出,如果脏堵---,应注入香蕉水或,上下端口都用软木塞封堵,待放置12h后,再依上述方法进行排脏。
6、干燥过滤器发生脏堵的特征是:由于过滤网没有全部堵死,仍有少量制冷剂流过,会产生节流作用,致使过滤器本身的温度明显降低,甚至产生结露或结霜现象。过滤器发生脏堵,必须更换新的新的干燥过滤器。
毛细管出现脏堵的特征是:都发生在毛细管的进口处,因此,毛细管进口端热,出口端凉。开门方式可以分为拉门、自动回力门、滑动门三种方式直冷饮料柜指饮料展示柜冷冻室蒸发器采用多层换热片的复合立体结构,在s型制冷盘管壁外侧固定套装翅片,增加冷冻室顶部和低部两个高温区制冷量。排除脏堵的方法:采用逆制冷剂运行方向的方法(即反吹法)来排除。即将原干燥器除掉不用,把高低压管从压缩机上焊脱,用一只新干燥器的出口端,焊在低压管道上,进口端,焊在低压管道上进口端接到氮气瓶阀门出口上,慢慢开启瓶上的阀门,使其压力达到0.4mpa,再用手指反复堵放毛细管口,直到管同畅通为止,吹气完毕后,注入ccl4冲洗,排脏效果会---;此外,也可以将干燥器的进口端接到压缩机的排气管上,然后启动压缩机运转,并用手指反复堵放毛细管口,直至管内畅通为止,如果管内污垢---,可先注香蕉水或等溶剂,以提高排污效果。
很多 商业冷冻柜在使用一段时间之后,地下面都会有水漏出,如果长时间的不处理,就会把地面弄得湿漉漉的,不小心踩到的话还会将其它地区弄脏。下面就简单的说一下,机器漏水了之后要怎样进行处理。
1、接水盘内已装满了水,溢出流到地面上,使箱体周围的地面上有积水。
2、柜底部的蒸发器内积水过多,而流到地面上。
3、按水盘或蒸发器未放正位置,偏、斜或未放---,而使水流出。
4、接水盘或蒸发器因不好,受低温(指接水盘)、高温(指蒸发器)老化开裂或者被打存破漏水。
5、排水管道被堵塞,不能将化霜后的水导入接水盘和蒸发器内,而流入内。
6、柜内存入含水量多的食物,如大块的肉,未沥净水的瓜果、蔬菜等。
针对以上的问题,我们可以做一下处理,可以有效的解决机器漏水的问题: 1、将积水盘的水及时倒掉。
2、将蒸发器内积水及时倒掉。
3、将接水盘和蒸发器放正位置,使柜内的水准确地流入接水盘和蒸发器内。
4、修补好的接水盘和蒸发器,对无法修补的,应更换新的。
5、流通排水管道。用户不能自己处理时,可请人员解决
商业冷冻柜来电咨询由深圳市比斯特冷冻设备有限公司提供。使用一段时间以后,内胆容易结霜,要经常(一个星期左右)进行除霜操作以提高其制冷效果。深圳市比斯特冷冻设备有限公司有实力,---,在广东 深圳 的冷柜等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益---的工作态度和不断的完善---理念将促进比斯特冷冻设备和您携手步入,共创美好未来!同时本公司还是从事东莞生鲜冷冻柜,生鲜冷冻柜厂家,生鲜冷冻柜定制的厂家,欢迎来电咨询。
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