1. 开门次数应尽量减少,时间尽量短为宜。若每次开门半分钟至一分钟,箱内恢复原状则压缩机至少工作五秒,耗电0.008kwh
2. 盛夏时节,冷柜、冰柜、展示柜的冷藏室温度调到5度比定为8度每月多耗电十几千瓦时,且保鲜差。一般食物保鲜效果8至10度事宜。
双温型冷柜冷冻室的温度定在-14度比-18度省电2%左 右
3. 贮存食物不易过满过紧。食品之间与箱壁之间应有10毫米以上的空隙。有利于冷气均匀减少耗电。
4. 热的食品冷却至室温后,放入冰柜。减少用电量和不---的水分。
5. 蒸发器的霜达到5毫米时应及时除霜。
6. 制作冷冻食品时,使用冷开水,忌用热开水。在夜间放入电冰箱,因为夜间环境温度低。
7. 经常保持冷柜背部洁净,冷凝器、压缩机灰尘过多影响散热。
8. 光线好的房间,可尽量避免使用冰柜照明灯。
9. 有内脏的鸡、鱼等可以的的话挖去内脏,晾干再包装好,然后放入冷藏室冷藏,过后放入冷冻室。小包装的食品不但省电,而且保鲜效果好。
10. 冷冻食品使用前,先放在冷藏室慢慢化水,充分利用能量。
冷藏展示柜选购技巧
(1)首先确定你销售的是什么产品
是生鲜呢,还是冻品呢。不同的食品使用温度不一样。如果卖的是鲜花牛奶饮料类的,可以选购保鲜柜,使用温度一般设定在2-8℃。如果卖的是豆制品熟食冷菜类的,可以选择既可以保鲜又可以冷藏的展示柜。商品的摆放问题每种立式展示柜都会设有层板,它的负荷为每层二十公斤,所以应该根据商品的大小进行合理分配安排摆放顺序。温度可以设定在2到-2℃。卖放心肉可以购买弧形冷鲜柜或敞口鲜肉柜,温度可以设定在0到5℃。假如卖的是冰鲜或冻品,那就购买冷冻展示柜,温度可以达到-12到-18℃。有的客户卖的是冰鱼和冰鸡,却买了保鲜柜,结果食品放在展示柜里出现了解冻变软的现象,超市果蔬风幕柜定制,那就是选购不当或商家误导了 。
(2)购买展示冷柜要看系统配置
客户不要受价格。往往产品价格越低的越容易上当吃亏。首先要问商家蒸发器管道是什么材料。有铁管的,有铝管的,有铜管的。一般来说铜管的优选,管道抗压耐腐蚀强冷柜管道---。当然铜管也有坑人的,那你要问商家是什么样的铜管了。走在大街小巷,你会发现,蛋糕展示柜并非只是在蛋糕店里摆放各种---的蛋糕,在奶茶店里更是能看到它的身影。优选是0.6毫米壁厚的---电解铜。不要去买那些0.3或0.4毫米壁厚拉伸铜。拉伸铜杂质多抗压抗腐蚀不强,还不如一般的铁管。购买的时候可以带一块磁铁,一般展示柜用的铁管比较多,铝管用的少。吸一下内胆一般就可以大概判断铁管铜管了。铁管吸铜管不吸。其次,要看用的压缩机是什么牌的,国产的有东贝,万胜,白雪等,进口的有丹佛斯,阿斯帕拉,泰康,比泽尔等。要问清压缩机是翻新的还是的,的一般性能稳定,翻新的故障多。
(3)看冷柜板材的使用
好的冷柜材料用不锈钢或磁钢结---钢板做外壳,柜体框架用角钢比方管结实---。保温层用聚氨酯发泡比泡沫或压缩碎木好。好的玻璃一般采用镀膜热反射玻璃,或中空玻璃。
(4)注重制冷效果
制冷效果的好坏直接影响到使用。客户可以用手去感受冷气或积霜内壁的冷量,如果冷量微弱效果就不太好。
(5)注重售后服务
没有电器冷柜永远不出毛病的。要选择有维修水平,---售后服务的商家,购买他们的产品能---24小时售后服务---。
我公---期给糕点店和面包当提供多美味蛋糕柜,我们的展示面包的柜子是一款三层的展示柜,黑色弧形展示柜不仅外观---且更能---糕点的美味型,面包房展示糕点柜在面包房是缺少不了的,可放心使用我们的柜子我们在市场有着---的服务名誉。
展示面包的柜子是一种采用---的钢化玻璃制成的弧形柜子,让我们的黑色弧形展示柜更能---自己的特点,---的展示出食品的美味性,吸引人眼球,我们的面包房展示糕点柜长期与多家面包房,糕点店有着合作的关系长期给他们提供多美味蛋糕柜,可想而知我们的柜子肯定是差不了的,如想了解更多详细的资料可电话咨询我公司的工作人员为您详细的讲解。b:冷藏冷冻展示柜开门的次数太过频繁的话,会使大量的热空气进到柜内,热空气在冷凝中则会产生冷凝水,冷凝水的生成大于排出的速度就会造成积水。
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