熟食展示柜的部分就是压缩机，直接影响机器的正常运转，今天我们就来讲解一些关于熟食展示柜智能型压缩机与圆盘式压缩机优劣分析相关知识，希望大家能够喜欢。
熟食展示柜圆盘式压缩机的缺陷：
1、指针式读书，读数随意性较大，准确度低;
2、---据记录功能，节假日数据缺失，---两次的数据记录方式不能真正反映仓库的温湿度变化情况，导致不能及时采取措施，---仓库环境;
3、无法进行数据分析，商用冷藏冷冻柜，实施信息化管理。
优点：不受停电影响。
熟食展示柜智能型压缩机优点：
1、数字式读数，读数准确，不存在人为判断因素;
2、计算机管理，24小时测控，数据每半小时记录一次，数据可一直保留，可查可追溯;
3、所有压缩机联网，可远程监控，且具备报警功能，在养护员及质管员办公室电脑中就---察食品仓库全部温湿度变化情况，及时采取措施，---仓库---储存环境;
4、压缩机灵敏度高，蚌埠超市冷冻柜定制，可即时反映环境温湿度变化情况(在验证期间发现，智能型压缩机记录的数据中有数量不少的湿度超标记录，但在上下午各一次的记录中数据已恢复正常);
5、保存的数据可作为分析数据，有利于食品问题的分析和提高食品保存管理水平。
6、远程监控系统便于管理部门对仓库管理和养护员工作的管理、---和考核。管理更科学合理，提高了信息化管理水平。
缺陷：停电及计算机故障会影响数据的记录与保存。
开放式销售方式，，方便，展示效果好，岛式冷冻柜，尤其适用于现场加工，保鲜和销售鲜肉食品
人性化设计，可选择任意拼接（机组外置）或单台整机式（---、标准型可随意选择）
整机制冷温度控制明确，化霜温度和化霜时间的双重控制保护，从而---了---鲜肉柜柜内物品的展示与保鲜效果。
1、展示柜应在---的场合使用，一般要求室温低于25摄氏度，相对湿度低于60%。在温度和湿度更高的条件下，展示柜的运行会受到一定的影响。
2、展示柜在使用过程中，电压的变化应保持在±10%范围之内，弱电压不稳，请选择容量适当、的稳压器。
3、展示柜周围应不靠近热源，不受阳光直晒，自然---动速度应小于0.2米/秒，周边通道及风口平时应关闭，防止破坏风幕。
4、展示柜除霜过程中，短时间柜内温度会有所上升。柜外热空气与表面冷的物品相遇食品表面会凝霜，除霜过程结束，开机制冷时，大多数的露会被除去，少量的仍留在食品上，属正常现象。
5、展示柜蒸发器上针型阀用于系统测试和制冷剂加注，平时不要打开，以防止制冷剂泄露。
6、所有吸气管路应当隔热，厨房冷冻柜，以减少能量损失和凝结水。在制冷管路进入展示柜的地方进行密封，以防止水凝结进入展示柜的底部。
7、展示柜不得存放易挥发的液体和气体。
8、展示柜的搁架结构每平方米承受不大于240kg的中重量（需均匀分布受力），过多会损坏搁架。
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