超市商用冷柜温度下降缓慢的原因及解决办法
蒸发器表面结霜太厚或积尘过多,传热效果下降:
导致温度下降缓慢的另一重要原因是蒸发器传热效率低,这主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。由于冷柜蒸发器的表面温度大多低于0℃,而湿度相对较高,空气中的水分极易在蒸发器表面结霜,甚至结冰,影响蒸发器的传热效果。餐饮店为了节约成本,一般会---进行大量采购,出现囤货过多现象,如何---食材的新鲜美味。为防止蒸发器的表面霜层过厚,需定期对其进行除霜。
下面介绍两种较简单的除霜方法:
超市保鲜柜需要具备温度恒定、制冷速度快等特点。超市保鲜柜的工作温度以有利于食品储藏或保鲜的适宜温度来区分。
品牌压缩机除了启动性能好,且制冷量从小到大规格齐全,能按产品不同要求做不同的配置。只有这种压缩机才能适应商用保鲜柜使用中面临的环境---、启动次数频繁、运行时间长久等情况,以---储藏的产品。
---超市,讲究装修环境合理运用,---整体环境协调整洁,为顾客提供---的购物环境。这就要---冷柜满足可拆可卸,灵活组合的特点。
在购买产品时,还是建议以为重要的要素,不然一味追求,买到耗电且不的劣质品,冷冻柜定制,耗时又耗力,且经常维修算下来的成本其实更高。
超市冷柜夏季使用过热该如何处理?
1.超市冷柜内食物不要放的太满太多,避免因负荷太大空气流通欠好,构成---机。
2.尽量减少开门时辰,缩短开门时间,减少凉气散失和热空气进入柜内。将超市冷柜放置通风和阴凉处,并加大超市冷柜与墙的距离,也可在底部沿前后方向垫入两根方木条,前进散热功率。
3.定期清扫冷凝器,超市冷柜压缩机和箱体上下的尘土,以利与散热。在---超市冷柜柜内食物的前提下,尽量将温控器调在弱挡。
4.对超市冷柜冷冻室除霜,清洗超市冷柜冷藏室。夏天气温比较高,由于环境温度较高,使超市冷柜表面温差较大,许多热空气流入柜内,构成压缩机一发动,因长时间工作而过热,甚至损坏压缩机。
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